Kitchen

Recept za brze i ukusne kiflice

Hej, dugo me ovde nije bilo, ali nadam se da ćemo se od sada družiti češće.

Podelih fotografiju kiflica na instagramu ovde, pa sudeći po vašim reakcijama, reših i recept da napišem ovde. Ovo je jedan brz i jednostavan recept koji mogu da prave i oni sami početnici u kuvanju.

kiflice

Za ove preukusne kiflice potrebno vam je:

  • 600g mekog brašna
  • 200ml jogurta
  • 200ml mleka
  • 100ml ulja
  • 1 mala kašičica soli
  • 1 mala kašičica šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 instant kvasac

Za premazivanje potrebno:

  • 2 žumanca
  • susam (po potrebi)

Takođe možete i da ih punite po želji, ja sam ih pravila prazne ovaj put.

Dakle, sam proces pravljenja je vrlo jednostavan.

U mlako mleko stavite instant kvasac i kašičicu šećera i promešajte da se malo sjedini. Kada se sjedini dodate i sve ostale sastojke, i lagano umesite. Testo kao takvo možete ostaviti i u frižideru 2-3 sata (ukoliko vam ne treba odmah). A naravno možete i odmah da ga koristite.

Ja sam testo podelila na dva dela, jer mi je tako bilo lakše, a vi možete i da ga celo razvijete. Dakle, predpostavljam da većina zna kako se kiflice ”smotaju”. Testo razvučete u ”krug” i sečete ga na trokutove, a to otprilike izgleda ovako. Tada možete i da ih punite ukoliko želite. Punjenje može biti i slatko i slano.

Najbolje bi bilo da ih tako spremljene ređate u tepsiju u koju ste prvo stavili papir za pečenje, meni je bar sa njim najlakše. A možete da tepsiju premažete malo sa uljem ili masti i pospete brašnom. Čisto da vam se ne lepe za podlogu.

Kada ih poređate u tepsiju, premažite ih žumancem i pospite susamom po želji. Možete čak i sa malo maka da ih pospete, ko voli mak.

Zatim, u zagrejanu rernu od 180°c pecite oko 20 min.

Prijatno 🙂

Pišite mi u komentarima ovde ili na instagramu ako ste ih probali. Radujem se da čujem vaše komentare, i da vidim fotografije.

Do sledećeg pisanja,

Nina <3

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *